Jardín del Clos Saint-Gilles

La pieza central del jardín es su huerto circular, plantado según los principios de la permacultura. Tomates beef, calabaza butternut, pimientos dulces y hierbas aromáticas crecen aquí en rotación, ofreciendo una paleta de colores y sabores durante toda la temporada. Los bancos de roble, esparcidos bajo los arcos de rosales trepadores, invitan a la contemplación y al descanso, mientras que las pérgolas cubiertas de glicinas crean rincones sombreados.

Miembro activo de la asociación "Cotentin côté jardin", el Jardin du Clos Saint-Gilles ofrece visitas guiadas con cita previa, amenizadas con talleres prácticos de poda de rosales, siembra de plantas medicinales y confección de ramos. En verano, los eventos temáticos (noche estrellada, concierto al aire libre) marcan la vida del jardín y refuerzan sus vínculos con la comunidad local. Abierto a los huéspedes de la casa rural y a los visitantes de fuera, este lugar de relajación y descubrimiento botánico combina el saber hacer tradicional con las creaciones contemporáneas, para una estancia memorable en el corazón de la bahía del Monte Saint-Michel.